Чізкейки можуть зберігатися в холодильнику до 7 днів. Тому їх можна готувати про запас і бути готовим до приходу несподіваних гостей.


Для начинки: 500 г сиру домашнього; 2 яйця; 100 г сметани; 4–5 столових ложок цукру; абрикоси (і для начинки, і для прикраси).


Tart with cheese and apricotsСир протріть через сито (саме тоді чізкейк виходить особливо ніжним) або добре збийте міксером. Додайте яйця, цукор, сметану і збийте міксером до однорідної маси. Потім покладіть маленькі шматочки вимитих абрикосів і ще збийте.

Свіже пісочне тісто викладіть у форму для випікання, на нього рівномірно розподіліть начинку, трохи притискаючи. Зверху прикрасьте половинками абрикосів, злегка вдавлюючи їх у сир. Випікайте при температурі 160–170 °С протягом 50–60 хв. Коли середина чізкейка перестане тремтіти при діставанні форми і зарум’яниться, він готовий.

Дайте йому охолонути у формі, оскільки він дуже крихкий, і обережно разом з папером перемістіть на блюдо. Краще використовувати роз’ємну форму.

Готовий чізкейк повинен настоятися ніч або хоча б 4 год у холодильнику.

chicago limo services
bodybuilder training program carlos demattey altura p90x bodybuilding
knieklachten
chrononutrition morphotype


Виробник: ТОВ «Мальцайт ГМБХ»

Адреса: вул. Лісна, 6Б, с. Білогородка, Києво-Святошинський р-н, Київська обл., 08140, Україна,
тел. +380 44 384 06 76 (77), office@mahlzeit.com.ua www.kulinarium-meister.com