СВІЖА ПАСТА КАПЕЛІНІ

Як готують пасту «аль денте»? Рекомендуємо спробувати приготувати пасту до готовності «аль денте» – така паста ніжна, але щільна «на зуб» (італійське словосполучення al dente так і перекладається – «на зуб»). Різниця між недовареною (так само як і повністю звареною) пастою та «аль денте» – в секундах, тому слід уважно стежити за процесом. Для приготування 300 г пасти використовуйте каструлю об’ємом не менше 5 літрів. Коли вода закипить, щедро посоліть її – на 5 літрів води сміливо кладіть жменю (2 столових ложки) солі. Вкиньте у посолений окріп пасту і відразу перемішайте, щоб вона не прилипла до дна. Коли паста стане розм’якшуватися, почніть її пробувати. Якщо на місці укусу видно біле крохмалисте тісто – продовжуйте варити. Відцідіть пасту, щоб не злипалася, скропіть зверху столовою ложкою оливкової олії (промивати не потрібно – крохмаль, що залишився на пасті, буде краще вбирати соус). Залиште трохи води, в якій варилася паста. Вона може знадобитися при з’єднанні пасти з соусом, якщо той виявиться занадто густим.


Капеліні з морепродуктами у вершковому соусі


300 г пасти капеліні «Кулінаріум Майстер» (1 упаковка); 300 г морепродуктів; 200 мл вершків (жирність 10 %); 3 зубки часнику; 2 помідори; 30 мл оливкової олії; сіль, перець – за смаком.


Fresh pasta with seafoodЧасник наріжте не дрібно, обсмажте в оливковій олії. Потім часник видаліть (він потрібен лише для аромату). Викладіть в олію морепродукти. Для нашої страви добре підходить «морський коктейль» (мідії, креветки, кальмари й восьминоги). Обсмажте на середньому вогні 5 хв, часто помішуючи.

З помідорів зніміть шкірку, наріжте дрібними кубиками і додайте в морепродукти. Перемішайте, трохи проваріть, потім додайте вершки. Посоліть, поперчіть, варіть ще 3 хв.

Відваріть пасту протягом 2 хв, відкиньте на друшляк, потім розкладіть на тарілки. Зверху полийте соусом з морепродуктами.

zaditen compresse

Капеліні зі свининою в кисло-солодкому соусі


300 г пасти капеліні «Кулінаріум Майстер» (1 упаковка); 50 г вершкового масла; 300 г свинини; 50 мл соєвого соусу; 200 г ананасів консервованих; ½ столових ложки борошна; ½ столових ложки крохмалю; 2–3 столових ложки томатної пасти (або кетчупу); 1 чайна ложка оцту; 20 г цукру; зелень, сіль, перець – за смаком; олія (для смаження).


noodles with meatПоріжте свинину на невеликі шматочки, приблизно 2 × 2 см. Залийте порізане м’ясо соєвим соусом, додайте крохмаль і борошно. Перемішайте й залиште маринуватися на 5–7 хв. Обсмажте на олії ананаси. Вийміть ананаси, в цій же олії обсмажте м’ясо з двох боків до утворення скоринки, так, щоб шматочки не злипалися. Змішайте томатну пасту, цукор та оцет. Отриману суміш вилийте в сковороду з м’ясом, додайте обсмажені ананаси, перемішайте і тушкуйте 15–20 хв. Якщо рідини мало, можна додати сироп від ананасів.

Варіть капеліні 1–2 хв. Злийте воду, не промивайте. Додайте вершкове масло. Викладіть на блюдо пасту, зверху – м’ясо з соусом, посипте зеленню.

buy clenbuterol 40 mcg
divorce lawyer los angeles
dr oz garcinia cambogia extract
5×5 bill starr complementari
alberto garrido
calculadora zonas frecuencia cardiaca
edustenia
jawbone up2
femmegym

Капеліні з мідіями в томатному соусі


300 г пасти капеліні «Кулінаріум Майстер» (1 упаковка); 200 г мідій; 2 цибулини; 8 столових ложок пасти томатної; 3 зубки часнику, 2 чайних ложки сушеного базиліку; 80 мл томатного соку; паприка; перець чорний духмяний; сіль – за смаком.


Good pasta at rockЦибулю і часник подрібніть і обсмажте в сотейнику на оливковій олії до розм’якшення. Додайте томатну пасту, сік, спеції і проваріть хвилин 5 на середньому вогні. Розітріть на пюре, поставте на вогонь і додайте мідії. Варіть протягом 3–5 хв (не довше! Інакше мідії стануть як гумові).

Пасту відваріть у потрібній кількості киплячої підсоленої води, відкиньте на друшляк. У сковороді розігрійте невелику кількість оливкової олії, обсмажте на ній пасту протягом 3 хв. Додайте соус, енергійно перемішайте, зменште вогонь і накрийте кришкою. Через 2 хв паста готова. За бажанням посипте подрібненою петрушкою.

source
fisicoculturismo
Miami roids PRO

Капеліні з пікантним соусом


100 г грудинки; 2 столових ложки оливкової олії; 25 г вершкового масла, 1 цибулина; 250 г помідорів; каперси; тертий сир; сіль – за смаком.


Капеліні з пікантним соусомГрудинку нарізати шматочками, обсмажити на сковороді в оливковій олії з дрібно нарізаною цибулею до золотистого відтінку, покласти почищені від шкірки і дрібно нарізані помідори, через кілька хвилин додати каперси. Дрібні каперси можна залишити цілими, а великі краще нарізати.

testosterone enanthate british dragon
rowing barre


Виробник: ТОВ «Мальцайт ГМБХ»

Адреса: вул. Лісна, 6Б, с. Білогородка, Києво-Святошинський р-н, Київська обл., 08140, Україна,
тел. +380 44 384 06 76 (77), office@mahlzeit.com.ua www.kulinarium-meister.com