СВІЖЕ ТІСТО ДЛЯ ЛАЗАНЬЇ ТА КАНЕЛОНІ

Запечені канелоні – неймовірна страва! Це акт любові і творчості. Їх приготування може стати особистою історією і навіть особистою перемогою. Можна імпровізувати, порушувати правила, поєднувати непоєднуване й отримувати абсолютно новий, несподіваний результат. Впевнені, що канелоні стануть Вашою фірмовою стравою. На вигляд складно, але завдяки «Кулінаріум Майстер» – просто і швидко: розріжте листи тіста, які лежать в упаковці, на три частини кожен. Заплановану начинку розділіть на рівні порції відповідно до кількості заготовок з тіста. Нанесіть начинку на смужки тіста, скрутіть їх у трубочку і помістіть одним шаром у добре змащену вершковим маслом форму для запікання. Останні штрихи – тертий сир, зверху шматочки масла, 20 хвилин у духовці, і… Ваша звичайна вечеря перетворюється на миле свято. Міняйте начинку, експериментуйте, дивуйте сім’ю і друзів!


Соус «Бешамель»


Невід’ємний супутник канелоні – соус «Бешамель». Він відрізняється простотою інгредієнтів і способу приготування, його використовують у багатьох стравах, особливо гострих. Як один із п’яти класичних французьких соусів, «Бешамель» є основою для інших соусів, і його різновиди можна знайти практично в будь-якій кухні світу. З нього роблять прошарок у лазаньї, змащують гарячі бутерброди, з ним готують класичну італійську страву – канелоні.


800–1000 мл молока; 80–100 г вершкового масла (+ 30–50 г); 80–100 г борошна; дрібка мускатного горіха; сіль, мелений перець – за смаком.


Sous_BeshamelУ каструлі, на маленькому вогні, розтопіть вершкове масло. Всипте борошно і перемішайте, продовжуючи нагрівати суміш. Невеликими порціями влийте 300 мл холодного молока, постійно помішуючи дерев’яною лопаткою. Перемішайте соус до однорідності. Потроху влийте молоко, що залишилося і добре перемішайте. (Кількість молока залежить від бажаної густоти соусу. Також слід враховувати, що після охолодження соус загусне.) Доведіть соус до кипіння, постійно помішуючи, і проваріть 5 хв на слабкому вогні. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом за смаком. Покладіть шматочок вершкового масла (30–50 г), перемішайте і накрийте каструлю кришкою. Соус має вийти однорідним, без грудок. Якщо цього не вдалося уникнути – його потрібно протерти через сито.

sibutramine hydrochloride buy
wordpress template
crossfit oefeningen

Канелоні в стилі «Соренто»


Для начинки: 300 г фаршу з пісної яловичини або свинини; 300 г сиру «Рікота» або домашнього сиру; 100 г сиру «Моцарела»; 300 г томатного соусу; 80 мл оливкової олії; 100 мл сухого білого вина; 100 г тертого «Пармезану»; 1 цибулина; 3 листки базиліку; сіль, перець – за смаком.

«Рікота» – знежирений м’який сир із сироватки. Його можна замінити знежиреним домашнім сиром або сиром типу «Альмете».

«Пармезан» – дуже твердий і досить солоний сир. Його можна замінити сиром «Алтайський» або «Швейцарський».


CannelloniЦибулю наріжте дрібно. Поставте каструлю на середній вогонь, налийте в неї оливкової олії й обсмажте цибулю до прозорості. Додайте м’ясний фарш і теж обсмажте. Влийте вино, готуйте до повного випаровування рідини, потім покладіть, перемішуючи, томатний соус, подрібнений базилік і сіль за смаком. За необхідності додайте трохи води. Тримайте на вогні до отримання густого соусу, потім охолодіть. Введіть «Рікоту» (домашній сир), невелику кількість тертого «Пармезану» і «Моцарелу», нарізану невеликими шматочками.

Візьміть тісто «Кулінаріум Майстер» для лазаньї та канелоні, потримайте його при кімнатній температурі 10–15 хв. Підготуйте тісто для канелоні, як описано вище. Викладіть начинку в центр кожної заготовки і скрутіть трубочкою, сформувавши канелоні.

Прямокутну форму з вогнетривкого скла змастіть маслом, помістіть в неї одним шаром канелоні і посипте рештою «Пармезану». Зверху розкладіть невеликі шматочки вершкового масла. Запікайте в духовці при температурі 180 ° С протягом 20 хв і відразу ж подавайте на стіл, прикрасивши зеленню петрушки.

legit online steroids
jumping jacks

Канелоні в етруському стилі


Для начинки: 200 г тертого «Пармезану»; 300 г грибів, 30 г вершкового масла; 80 г сиру «Грюйєр»; 50 г прошуто.

«Грюйєр» – твердий швейцарський сир, що має різний спектр смаків: від молодого прісного до витриманого солоного. Замінити його можуть вітчизняні тверді сири «Алтайський» або «Швейцарський».

Прошуто (Італія), або хамон (Іспанія) – сиров’ялене м’ясо свинини, можна замінити подібним, тонко нарізаним вітчизняного виробництва.

Для соусу «Бешамель»: 50 г борошна; 50 г вершкового масла; 750 мл молока.


cannelloni cooked with béchamel sauceПоставте каструлю на слабкий вогонь, викладіть вершкове масло, вмісіть у нього борошно для отримання однорідної золотистої маси, додайте молоко і повільно доведіть до кипіння, щоб отримати соус «Бешамель». 

Викладіть у миску близько 2/3 соусу «Бешамель». Наріжте гриби тонкими скибочками, потім готуйте їх у вершковому маслі з додаванням кількох ложок води, посоліть. (Інший варіант: візьміть 50 г сушених грибів, вимочіть їх, приготуйте тим же способом, а потім наріжте.) Коли соус майже охолоне, додайте в нього половину «Пармезану» і гриби.

Візьміть тісто «Кулінаріум Майстер» для лазаньї та канелоні, потримайте його при кімнатній температурі 10–15 хв. Підготуйте тісто для канелоні, як описано вище. Викладіть потроху начинки на кожен прямокутник тіста, скрутіть трубочкою і помістіть одним шаром у добре змащену вершковим маслом форму для запікання.

Наріжте «Грюйєр» і прошуто дрібними кубиками, посипте ними канелоні. Розведіть «Бешамель» склянкою молока і прогрійте на слабкому вогні. Залийте канелоні отриманим соусом, а зверху посипте рештою «Пармезану». Запікайте в розігрітій до 180 ° С духовці близько 20 хв (до появи золотистої скоринки).

anabolic fast

Канелоні c сиром «Рікота» і ковбасками


Для начинки: 400 г сиру «Рікота» або домашнього сиру; 150 г тертого «Пармезану»; кілечко домашньої ковбаски; 1 яйце; 20 г смальцю; 40 г томатної пасти; 30 г вершкового масла; 20 мл оливкової олії; сіль, чорний перець – за смаком.

«Рікота» – знежирений м’який сир із сироватки. Його можна замінити знежиреним домашнім сиром або сиром типу «Альмете».


tubules cannelloni with ricotta and spinachДо «Рікоти» (домашнього сиру) додайте 10 г тертого «Пармезану», сіль, яйце і добре все перемішайте. З домашньої ковбаски зніміть оболонку, наріжте кубиками. Розігрійте в сковороді на середньому вогні оливкову олію і обсмажте ковбаску до золотисто-коричневого кольору. Дайте їй охолонути і покладіть до «Рікоти» (домашнього сиру).

Поставте сковороду на середній вогонь і вигорніть у неї смалець, розтопіть. Додайте томатну пасту, сіль, перець та готуйте 10 хв на слабкому вогні.

Візьміть тісто «Кулінаріум Майстер» для лазаньї та канелоні, потримайте його при кімнатній температурі 10–15 хв. Підготуйте тісто для канелоні, як описано вище. Покладіть начинку в центр кожного прямокутника і скрутіть трубочкою, сформувавши канелоні. Розкладіть їх одним шаром у змащену маслом форму для запікання, полийте томатним соусом, посипте рештою «Пармезану» і шматочками домашньої ковбаски. Запікайте в духовці при температурі 180 ° С протягом 20 хв.

info
bcaa 811

buying accutane online uk


Канелоні з м’ясною начинкою


Для начинки: 300 г м’ясного фаршу; 100 г вершкового масла; 150 г тертого «Пармезану»; 25 г сушених грибів; 30 г борошна; 500 мл м’ясного бульйону; мускатний горіх, сіль – за смаком.


cannelloni ragoutЗа допомогою кухонного комбайна з’єднайте м’ясний фарш, 100 г тертого «Пармезану» з вимоченими у воді грибами. У сковороді на помірному вогні розтопіть 20 г вершкового масла, викладіть у нього м’ясну суміш, посипте мускатним горіхом і злегка обсмажте. У каструлі для соусу розтопіть 30 г вершкового масла, додайте борошно, налийте бульйон і доведіть до кипіння, постійно помішуючи, щоб вийшов соус оксамитової консистенції. Зніміть його з вогню, посоліть і посипте 30 г «Пармезану».

Візьміть тісто «Кулінаріум Майстер» для лазаньї та канелоні, потримайте його при кімнатній температурі 10–15 хв. Підготуйте тісто для канелоні, як описано вище. Викладіть начинку в центр кожного прямокутника і скрутіть трубочкою, сформувавши канелоні.

Змастіть маслом велику форму для запікання, викладіть канелоні одним шаром, залийте підготовленим соусом, посипте рештою «Пармезану» і розкладіть зверху маленькі шматочки вершкового масла. Запікайте в духовці при температурі 180 ° С до утворення золотавої скоринки. Готові канелоні відразу подавайте на стіл, прикрасивши гілочками чебрецю.

security systems san diego
halotestin buy
elettrostimolatore
groen mengen
l carnitina
crunches situps unterschied
aminozuren in voeding
crossfit barcelona
esteroides
coupons for bodybuilding.com free shipping

STEROIDS FOR SALE

bodybuilding personal trainers


Сирні канелоні з зеленню


500 г універсального тіста «Кулінаріум Майстер» (1 упаковка); 300 г домашнього сиру; 200 г бринзи; 100 г будь-якого твердого сиру; 4 курячих яйця; 3 зубки часнику; зелень (петрушка, кріп, базилік, зелена цибуля); сіль, перець, спеції – за смаком.


Kannelone_cheesДля начинки змішайте в однорідну масу сир, натерті на велику тертку бринзу і сир, подрібнену зелень і часник, збиті яйця. Посоліть, поперчіть і додайте улюблені спеції за смаком. Підготуйте тісто для канелоні, як описано вище. Викладіть начинку в центр кожного прямокутника і скрутіть трубочкою, сформувавши канелоні. Помістіть їх одним шаром у прямокутну форму з вогнетривкого скла швом донизу і посипте натертим твердим сиром. Зверху розкладіть невеликі шматочки вершкового масла. Запікайте в духовці при температурі 180 ° С протягом 15 хв і відразу ж подавайте на стіл, прикрасивши зеленню базиліку.

deca 50mg
bauchnabelbruch

Лазанья c прошуто і грибами


За допомогою тіста для лазаньї «Кулінаріум Майстер» можна досить швидко приготувати страви, що стали візитною карткою італійських ресторанів.

Лазанья – одна з найвідоміших страв національної кухні Італії, яка здатна з першого шматочка завоювати будь-якого жителя нашої планети і тому користується популярністю в усьому світі. Готується з макаронного тіста у формі квадрата або прямокутника, упереміш із шарами начинки, залитими соусом (зазвичай «Бешамель»). Шари начинки можуть бути з м’ясного рагу або фаршу, помідорів, шпинату, інших овочів, сиру «Пармезан».

Лазанья готується, як правило, з шести шарів тіста, при цьому на кожен шар кладуть м’ясний фарш, гриби, овочі, а зверху – тертий сир і кілька шматочків масла. Для лазаньї італійці найчастіше використовують такі сорти сиру, як «Рікота» і «Моцарела». «Пармезан» обов’язковий тільки для класичної лазаньї «Болоньєзе» (ніякий інший вид сиру в цій страві використовувати неможливо). Запікається в духовці.


Для соусу: 80 г прошуто; 150 г грибів; 200 г пісного яловичого фаршу; 1 дрібно нарізана цибулина; 1 дрібно нарізана морквина; 1 дрібно нарізане стебло селери; 1 столова ложка подрібненої петрушки; 100 г тертого «Пармезану»; 130 г вершкового масла; томатна паста, сіль, перець – за смаком.


LasagneВізьміть тісто «Кулінаріум Майстер» для лазаньї та канелоні, потримайте його при кімнатній температурі 10–15 хв. Листи пасти наріжте розміром, потрібним для Вашої форми.

У каструлі для соусу розігрійте 20 г вершкового масла, покладіть у нього дрібно нарізані цибулю, моркву, селеру й петрушку, злегка обсмажте до золотистого кольору, потім додайте м’ясний фарш і теж обсмажте.

Почистьте і тонко наріжте гриби, покладіть їх у каструлю, приблизно через 4 хв додайте томатну пасту, приправте сіллю і перцем і готуйте ще 25 хв.

Змастіть вершковим маслом форму для запікання, розкладіть квадрати пасти шарами, перекладаючи кожен м’ясом, грибним соусом, невеликою кількістю нарізаного смужками прошуто і подекуди невеликими шматочками вершкового масла. Завершіть шаром пасти, полийте її розтопленим вершковим маслом і посипте 30 г тертого «Пармезану». Запікайте в духовці при температурі 160 ° С протягом 20 хв. Подавайте страву на стіл, посипавши «Пармезаном».

dexxa 250
personal trainer zeeland

Лазанья «Болоньєзе»


400 г тіста для лазаньї «Кулінаріум Майстер» (1 упаковка); 300 г твердого сиру; соус «Болоньєзе»; 600–700 г м’ясного фаршу (яловичина зі свининою); 5–6 стиглих помідорів або 400 г почищених томатів у власному соку; 100 мл білого або червоного сухого вина; 2–3 цибулини; 2 зубки часнику; зелень петрушки або базиліку; 1–2 столових ложки вершкового масла; 4–5 столових ложок олії; сіль, мелений перець – за смаком; соус «Бешамель» (приготуйте, як описано вище).


Plate of lasagnaСоус «Болоньєзе». Помідори вимийте, з боку плодоніжки зробіть хрестоподібний надріз і покладіть в окріп на 2 хв. Перекладіть у крижану воду, зніміть шкірку і подрібніть помідори у блендері. Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Часник почистьте і подрібніть. Зелень вимийте і подрібніть. У сотейнику або глибокій сковороді розігрійте вершкове масло разом з олією, викладіть цибулю, посоліть, поперчіть і обсмажте до м’якості.

Додайте подрібнений часник (1 зубок) і обсмажте впродовж 1 хв. Перекладіть цибулю з часником зі сковороди в миску, намагаючись, щоб якомога більше олії залишилося у сковороді. У сковороду викладіть фарш і обсмажте на середньому вогні до готовності, розминаючи дерев’яною лопаткою, щоб розбити великі грудки. До фаршу додайте обсмажену цибулю, помідори і перемішайте. Влийте вино і тушкуйте, помішуючи, 3 хв. Посоліть, поперчіть, зменште вогонь до мінімального і тушкуйте під кришкою 20–30 хв. У соус можна додати трохи цукру за смаком і столову ложку томатного соусу або кетчупу. Зніміть сотейник із соусом з вогню, додайте подрібнену зелень, зубок часнику, що залишився, і перемішайте. Соус накрийте кришкою і відставте.

На дно форми для запікання вигорніть трохи соусу «Бешамель». Зверху на соус покладіть листи тіста для лазаньї, потім частину соусу «Болоньєзе». Зверху нанесіть «Бешамель». Покладіть листи тіста. Так чергуйте шари, доки не буде заповнена форма. Останнім шаром викладіть листи тіста, рясно змастіть соусом «Бешамель» і посипте тертим сиром.

Запікайте 40–60 хв при температурі 180 ° C, до золотистої скоринки. Готову страву вийміть з духовки, дайте постояти 10–15 хв, розріжте на порції і подавайте. Гаряча лазанья погано ріжеться на порції. Її можна нарізати рівними шматочками тільки після охолодження.

here
winstrol stanozolol for sale
buy turinabol
care futura ii ltd

Лазанья зі шпинатом і сиром «Рікота»


400 г тіста для лазаньї «Кулінаріум Майстер» (1 упаковка); 600 г шпинату; 225 г сиру «Рікота»; 50 г кедрових горіхів; 200 г сиру «Горгонзола»; 200 г сиру «Моцарела»; 6 столових ложок сиру «Пармезан» тертого; 1 чайна ложка вершкового масла; сіль, перець чорний мелений.


Homemade Lasegne with Ricotta Cheese and SpinachПриготуйте соус «Бешамель» на 0,5 л молока, як зазначено вище. Кедрові горіхи злегка обсмажте в сковороді без олії. Шпинат добре промийте, відкиньте на друшляк. У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте трохи води, покладіть шпинат і тушкуйте, помішуючи, кілька хвилин. Шпинат подрібніть у комбайні, додайте сир «Рікота», 100 мл соусу «Бешамель», 20 г тертого «Пармезану», перемішайте до однорідної маси. Сир «Горгонзола» розламайте на дрібні шматочки, змішайте зі шпинатом. Посоліть і поперчіть за смаком.

Розігрійте духовку до 180 ° С. У вогнетривку форму покладіть 1/4 соусу «Бешамель», 1/3 начинки зі шпинату, посипте кедровими горіхами. Потім покладіть шар листів тіста для лазаньї. Повторіть ще раз, але після кедрових горіхів покладіть ще 1/3 дрібно нарізаної «Моцарели». Повторіть ще раз, закінчивши листами лазаньї, рештою соусу, «Пармезаном» і «Моцарелою». Запікайте лазанью 30 хв. Подавайте гарячою.

chi running
traplopen calorieën
dieta degli dei

anavar 25mg


Лазанья з куркою, білими грибами і сиром «Грюйєр»


400 г тіста для лазаньї «Кулінаріум Майстер» (1 упаковка); 250 г білих грибів; 3 зубки часнику; 1/2 склянки білого сухого вина; половина курки; 2 чайні ложки подрібненого чебрецю; 3/4 склянки сиру «Пармезан» тертого; 1,5 склянки сиру «Грюйєр»; 1/4 чайної ложки солі; 1/8 чайної ложки чорного перцю.


Mushroom LasagnaТонко нарізані гриби й подрібнену цибулю, посоліть поперчіть і пасеруйте в оливковій олії 4 хв на середньому вогні у важкій 4-літровій каструлі. Потім влийте вино і тушкуйте 2 хв. Зніміть каструлю з вогню та викладіть гриби з цибулею в миску.

Відділіть з попередньо посмаженої курки шкіру, відокремте м’ясо від кісток. Дуже дрібно наріжте куряче м’ясо і змішайте з грибами та цибулею. Приготуйте «Бешамель», як описано вище. Додайте в каструлю з молочним соусом «Пармезан», ретельно перемішайте до однорідної маси. Потім додайте в соус гриби з цибулею і перемішайте. У форму для випічки налийте половину «Бешамель», зверху викладіть листи тіста для лазаньї (кінці повинні трохи заходити один на одного). На шар тіста рівномірно викладіть 1/3 грибної начинки, посипте 1/3 грубо натертого сиру «Грюйер». Повторіть дії з тістом, грибною начинкою і «Грюйер» ще двічі. Потім накрийте все останнім листом тіста, полийте соусом «Бешамель», що залишився, і посипте залишками «Грюйера».

Щільно накрийте форму для випічки фольгою так, щоб фольга не торкалася до верхнього шару лазаньї, і поставте на середню полицю в духовку, розігріту до 210 °С. Через 30 хв зніміть з лазаньї фольгу і поставте ще в духовку приблизно на 15 хв. Запікайте до золотавої скоринки. Перед подачею на стіл лазанью злегка остудіть (10 хв).

side effects of testosterone propionate injections
oxandrolon kaufen

Овочева лазанья


400 г тіста для лазаньї «Кулінаріум Майстер» (1 упаковка); 250 г баклажанів; 250 г кабачків; 1 помідор; 1 перець болгарський червоний; 1 перець болгарський жовтий; 2 морквини; 200 г твердого сиру; соус «Бешамель» на 600 мл молока (рецепт дивіться вище); сіль, перець чорний мелений – за смаком.


Lasania_OvoshnaiaЗмастіть деко олією. Наріжте всі овочі і тушкуйте 7–10 хв. Посоліть і поперчіть. Приготуйте «Бешамель». Викладіть тісто для лазаньї на деко, змастіть соусом і викладіть овочі. Повторіть цей процес, зверху притрусіть сиром. Випікайте при температурі 180 ° С 30–35 хв.

how to get rid of body acne

Часникова лазанья «Аджада»


Цей рецепт – з Ломбардії, де його подають у ніч перед Різдвом. Широкі листи тіста символізують пелюшки, в які був загорнений маленький Ісус.


400 г тіста для лазаньї «Кулінаріум Майстер» (1 упаковка); 60 г часнику; 100 мл оливкової олії; 75 г вершкового масла; 200 г сиру «Пармезан» тертого; 150 г волоських горіхів.


lasagnaРозігрійте духовку до 200 °С. Замочіть волоські горіхи в окропі на 5 хв, злийте воду і почистіть. Покладіть у ступку або в кухонний комбайн разом з часником і хлібними крихтами і зробіть грубу пасту. Додайте оливкову олію і перемішуйте, поки соус не стане однорідним. Приправте. Покладіть шматочок вершкового масла на дно форми для запікання, покладіть лист тіста для лазаньї. Додайте трохи соусу, трохи олії і трохи «Пармезану». Повторіть, використавши всі шари тіста і завершіть шаром соусу, олії і «Пармезану». Запікайте протягом 15 хв. Подавайте теплою.

read more

Лазанья зі шпинату і сиру «Фета»


400 г тіста для лазаньї «Кулінаріум Майстер» (1 упаковка); 4 пучки шпинату свіжого (листя); 1 склянка дрібно нарізаної зелені (різної); 1 пучок зеленої цибулі; сири розкришені або натерті – 1 склянка «Фета», 1 склянка «Рікота»; 3 яйця; 3 склянки сиру «Моцарела»; сіль, перець чорний мелений – за смаком.


Plate of vegeterian lasagnaВідваріть листя шпинату в киплячій воді до м’якості протягом приблизно 3 хв. Злийте і відіжміть зайву вологу. У мисці змішайте шпинат, подрібнену зелень, нарізану зелену цибулю, розкришені сири «Фета» і «Рікота», яйця.

Викладіть шар листів тіста для лазаньї на дно форми, зверху покрийте половиною суміші зі шпинатом і посипте 1/3 тертого сиру. Закрийте шаром тіста і викладіть начинку, що залишилася, посипте 1/3 тертого сиру. Знову викладіть тісто й посипте рештою сиру. Розігрійте духовку до 180 ° С. Запікайте лазанью 30–45 хв до готовності та рум’яної скоринки.

logi rezepte
fesse homme

Лазанья з цукіні


400 г тіста для лазаньї «Кулінаріум Майстер» (1 упаковка); 2 столові ложки оливкової олії; 3/4 склянки цибулі ріпчастої; 2 чайні ложки подрібненого часнику; 3 склянки цукіні; 3 склянки сиру «Чеддер»; 400 г томатів у власному соку; 3/4 чайної ложки меленого кумину (зіра); 1/2 чайної ложки меленого коріандру; сіль, перець чорний мелений – за смаком.


Vegan Lasagna RollsРозігрійте духовку до 180 ° С. Розігрійте оливкову олію в глибокій сковороді й додайте дрібно нарізану цибулю. Обсмажте до м’якості протягом 3–4 хв. Потім додайте подрібнений часник, натерті на великій тертці цукіні, сіль і перець. Готуйте ще 5 хв. Зніміть з вогню. Розділіть суміш на дві частини. У блендері подрібніть томати, кумин і коріандр до однорідної маси.

Викладіть тісто у змащену олією форму. Посипте 1/3 сиру і зверху вигорніть 1/2 суміші з цукіні. Вилийте на кабачки 1/3 томатної суміші. Покрийте листом тіста, повторіть цю процедуру ще раз. Останній шар тіста полийте соусом і притрусіть сиром. Запікайте 20–25 хв.

dianabol kopen


Виробник: ТОВ «Мальцайт ГМБХ»

Адреса: вул. Лісна, 6Б, с. Білогородка, Києво-Святошинський р-н, Київська обл., 08140, Україна,
тел. +380 44 384 06 76 (77), office@mahlzeit.com.ua www.kulinarium-meister.com