Чорна паста із соусом «Альфредо» і солодким перцем300 г пасти з чорнилом каракатиці «Кулінаріум Майстер» (1 упаковка); 4 чайних ложки вершкового масла; 3 зубки часнику; 1 столова ложка з гіркою вершкового м’якого сиру; 1 склянка вершків або молока; 50 г сиру «Пармезан»; дрібка чорного перцю; 1 невеликий болгарський перець.


Для приготування вершкового соусу «Альфредо» спершу подрібніть 2–3 зубки часнику. Після цього додайте в невелику каструлю 3–4 чайних ложки вершкового масла і нагрівайте його. Як тільки масло почне танути, додайте накришений часник і обсмажуйте його протягом 2 хв. Додайте трохи вершкового сиру і перемішайте його з обсмаженим часником і вершковим маслом. Услід за сиром додайте до майже готового соусу трохи вершків або молока і ще раз перемішайте всі інгредієнти. Фінальний штрих у приготуванні соусу «Альфредо» – додавання тертого сиру «Пармезан» і дрібки чорного меленого перцю. Продовжуйте нагрівати соус і помішуйте його до тих пір, поки сир повністю не розплавиться, а сам соус не загусне. Окремо на олії злегка підсмажте нарізаний кубиками болгарський перець. Як тільки соус буде готовий, додайте в нього перець і змішайте зі щойно приготованою пастою. Завдяки соусу «Альфредо» Ви відкриєте італійську кухню з нового боку!

bolde 250
http://usavpscompany.com/


Виробник: ТОВ «Мальцайт ГМБХ»

Адреса: вул. Лісна, 6Б, с. Білогородка, Києво-Святошинський р-н, Київська обл., 08140, Україна,
тел. +380 44 384 06 76 (77), office@mahlzeit.com.ua www.kulinarium-meister.com