Для начинки: 300 г фаршу з пісної яловичини або свинини; 300 г сиру «Рікота» або домашнього сиру; 100 г сиру «Моцарела»; 300 г томатного соусу; 80 мл оливкової олії; 100 мл сухого білого вина; 100 г тертого «Пармезану»; 1 цибулина; 3 листки базиліку; сіль, перець – за смаком.

«Рікота» – знежирений м’який сир із сироватки. Його можна замінити знежиреним домашнім сиром або сиром типу «Альмете».

«Пармезан» – дуже твердий і досить солоний сир. Його можна замінити сиром «Алтайський» або «Швейцарський».


CannelloniЦибулю наріжте дрібно. Поставте каструлю на середній вогонь, налийте в неї оливкової олії й обсмажте цибулю до прозорості. Додайте м’ясний фарш і теж обсмажте. Влийте вино, готуйте до повного випаровування рідини, потім покладіть, перемішуючи, томатний соус, подрібнений базилік і сіль за смаком. За необхідності додайте трохи води. Тримайте на вогні до отримання густого соусу, потім охолодіть. Введіть «Рікоту» (домашній сир), невелику кількість тертого «Пармезану» і «Моцарелу», нарізану невеликими шматочками.

Візьміть тісто «Кулінаріум Майстер» для лазаньї та канелоні, потримайте його при кімнатній температурі 10–15 хв. Підготуйте тісто для канелоні, як описано вище. Викладіть начинку в центр кожної заготовки і скрутіть трубочкою, сформувавши канелоні.

Прямокутну форму з вогнетривкого скла змастіть маслом, помістіть в неї одним шаром канелоні і посипте рештою «Пармезану». Зверху розкладіть невеликі шматочки вершкового масла. Запікайте в духовці при температурі 180 ° С протягом 20 хв і відразу ж подавайте на стіл, прикрасивши зеленню петрушки.

legit online steroids
jumping jacks


Виробник: ТОВ «Мальцайт ГМБХ»

Адреса: вул. Лісна, 6Б, с. Білогородка, Києво-Святошинський р-н, Київська обл., 08140, Україна,
тел. +380 44 384 06 76 (77), office@mahlzeit.com.ua www.kulinarium-meister.com