400 г тіста для лазаньї «Кулінаріум Майстер» (1 упаковка); 300 г твердого сиру; соус «Болоньєзе»; 600–700 г м’ясного фаршу (яловичина зі свининою); 5–6 стиглих помідорів або 400 г почищених томатів у власному соку; 100 мл білого або червоного сухого вина; 2–3 цибулини; 2 зубки часнику; зелень петрушки або базиліку; 1–2 столових ложки вершкового масла; 4–5 столових ложок олії; сіль, мелений перець – за смаком; соус «Бешамель» (приготуйте, як описано вище).


Plate of lasagnaСоус «Болоньєзе». Помідори вимийте, з боку плодоніжки зробіть хрестоподібний надріз і покладіть в окріп на 2 хв. Перекладіть у крижану воду, зніміть шкірку і подрібніть помідори у блендері. Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Часник почистьте і подрібніть. Зелень вимийте і подрібніть. У сотейнику або глибокій сковороді розігрійте вершкове масло разом з олією, викладіть цибулю, посоліть, поперчіть і обсмажте до м’якості.

Додайте подрібнений часник (1 зубок) і обсмажте впродовж 1 хв. Перекладіть цибулю з часником зі сковороди в миску, намагаючись, щоб якомога більше олії залишилося у сковороді. У сковороду викладіть фарш і обсмажте на середньому вогні до готовності, розминаючи дерев’яною лопаткою, щоб розбити великі грудки. До фаршу додайте обсмажену цибулю, помідори і перемішайте. Влийте вино і тушкуйте, помішуючи, 3 хв. Посоліть, поперчіть, зменште вогонь до мінімального і тушкуйте під кришкою 20–30 хв. У соус можна додати трохи цукру за смаком і столову ложку томатного соусу або кетчупу. Зніміть сотейник із соусом з вогню, додайте подрібнену зелень, зубок часнику, що залишився, і перемішайте. Соус накрийте кришкою і відставте.

На дно форми для запікання вигорніть трохи соусу «Бешамель». Зверху на соус покладіть листи тіста для лазаньї, потім частину соусу «Болоньєзе». Зверху нанесіть «Бешамель». Покладіть листи тіста. Так чергуйте шари, доки не буде заповнена форма. Останнім шаром викладіть листи тіста, рясно змастіть соусом «Бешамель» і посипте тертим сиром.

Запікайте 40–60 хв при температурі 180 ° C, до золотистої скоринки. Готову страву вийміть з духовки, дайте постояти 10–15 хв, розріжте на порції і подавайте. Гаряча лазанья погано ріжеться на порції. Її можна нарізати рівними шматочками тільки після охолодження.

here
winstrol stanozolol for sale
buy turinabol
care futura ii ltd


Виробник: ТОВ «Мальцайт ГМБХ»

Адреса: вул. Лісна, 6Б, с. Білогородка, Києво-Святошинський р-н, Київська обл., 08140, Україна,
тел. +380 44 384 06 76 (77), office@mahlzeit.com.ua www.kulinarium-meister.com