Для верхнього шару: 500 г полуниці.

Для глазурі: 500 г полуниці; 1 лимон; 120 г цукру; 240 мл води.

Для начинки: 120 г сиру «Рікота»; 230 г вершкового сиру; 60 г цукрової пудри; 1 дрібка тертого мускатного горіха.


Strawberries and cream tartГлазур. Наріжте полуницю і покладіть у маленьку каструлю. Зніміть з лимона дві смужки цедри шириною 2–3 см і додайте в полуницю. Додайте цукор, 1 чайну ложку лимонного соку і 1 склянку води. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Варіть близько 10 хв, поки полуниця не розм’якшиться, а глазур не загусне. Зніміть з вогню, дістаньте цедру і викиньте. Остудіть глазур.

Начинка. Збийте міксером «Рікоту» з вершковим сиром, цукровою пудрою і мускатним горіхом до однорідної маси. Нанесіть начинку на основу рівномірним шаром. Викладіть зверху полуницю з глазурі. Викладіть по всій поверхні скибочки свіжої полуниці. Змастіть ягоди глазур’ю, що залишилася. Накрийте і поставте в холодильник мінімум на 1 год.

montre natation
steroids uk


Виробник: ТОВ «Мальцайт ГМБХ»

Адреса: вул. Лісна, 6Б, с. Білогородка, Києво-Святошинський р-н, Київська обл., 08140, Україна,
тел. +380 44 384 06 76 (77), office@mahlzeit.com.ua www.kulinarium-meister.com