Мафальдине вважається королівською пастою і вимагає вишуканих рецептів. З нею гармоніюють рагу з лісової дичини, ніжний крем з «Рікоти», підлива з морепродуктами, білі соуси з м’якими сирами, карі, шафраном, імбиром… Мафальдине ідеальна для святкових страв. Одна її поява на столі вже створює атмосферу урочистості, а чарівний смак породжує бажання готувати знову і знову.


300 г пасти мафальдине «Кулінаріум Майстер» (1 упаковка); 150 г хамону або шинки; 4 маленьких кальмари; 4 зубки часнику; 150 мл білого вина; 200 мл вершків; оливкова олія – ​​для смаження; пригоршня свіжого шпинату; морська сіль; мелений чорний перець.


ri_10463_3Почищені кальмари наріжте кільцями. Обсмажте на оливковій олії роздавлені зубки часнику і викиньте їх. Покладіть кальмари в олію, в якій обсмажувався часник, і обсмажте буквально упродовж кількох хвилин (увага: якщо Ви пересмажите кальмари – вони стануть твердими). Зніміть кальмари зі сковороди і відставте вбік, накривши кришкою.

Обсмажте нарізаний часточками часник на тій же сковороді, на якій смажилися кальмари. Як тільки Ви відчуєте аромат часнику, викладіть на сковороду нарізаний шпинат. Трохи посоліть, додайте сухі середземноморські трави і вино. Накрийте сковороду кришкою, зменште вогонь до мінімуму і тушкуйте шпинат 10–12 хв.

Наріжте хамон або шинку тонкими смужками. Нагрійте трохи олії на сковороді й обсмажте шинку упродовж 3–4 хв. Тим часом відваріть пасту до стану аль денте. Відкиньте її на друшляк, потім перекладіть у каструлю. Додайте вершки і тушкуйте на слабкому вогні, поки соус не загусне. Розкладіть на тарілки, зверху додайте готові кальмари, шпинат і посипте смаженими смужками шинки.

where can i buy somatropin
computer repair new york city
meilleur programme musculation


Виробник: ТОВ «Мальцайт ГМБХ»

Адреса: вул. Лісна, 6Б, с. Білогородка, Києво-Святошинський р-н, Київська обл., 08140, Україна,
тел. +380 44 384 06 76 (77), office@mahlzeit.com.ua www.kulinarium-meister.com