500 г фаршу (свинина + яловичина); 2 ріпчасті цибулини; 2 зубки часнику; 3–4 помідори; зелень базиліку і петрушки; оливкова олія; сіль, перець – за смаком.


Локшина «Болоньєзе»Приготуйте соус. Помідори вимийте, зробіть зверху хрестоподібні надрізи, занурте на 1 хв у киплячу воду, потім вийміть і зніміть шкірку. Подрібніть помідори в блендері на пюре. Цибулю почистіть та дрібно наріжте. Часник почистіть і подрібніть. Зелень вимийте, обсушіть, подрібніть. У сковороді розігрійте оливкову олію, обсмажте в ній цибулю і половину часнику протягом 2–3 хв. Додайте фарш та готуйте, помішуючи, 5 хв. Покладіть подрібнені томати, сіль і перець, перемішайте, накрийте кришкою та готуйте при слабкому кипінні 7–10 хв. Вимкніть вогонь, додайте зелень базиліку й петрушки, часник, що залишився, перемішайте і накрийте кришкою.

У каструлю з киплячою підсоленою водою покладіть локшину, знову доведіть до кипіння і варіть 8–10 хв. Готову локшину відкиньте на друшляк. Викладіть на порційні тарілки спочатку локшину, потім – соус і сир «Пармезан». Прикрасьте листочками петрушки. Рецепт надано журналом «КУШАТЬ ПОДАНО».

testosterone propionate buy online
skyr
exersuisse


Виробник: ТОВ «Мальцайт ГМБХ»

Адреса: вул. Лісна, 6Б, с. Білогородка, Києво-Святошинський р-н, Київська обл., 08140, Україна,
тел. +380 44 384 06 76 (77), office@mahlzeit.com.ua www.kulinarium-meister.com