Для крему: 375 г молока (жирність 3,2 %);
125 г жирних вершків (30 %);
175 г цукру;
125 г яєчних жовтків (близько 6 штук);
35 г пшеничного борошна;
1 стручок ванілі або 2 чайні ложки ванільної пасти.

Фрукти: малина, чорниця, полуниця, вишня, м’ята і цукрова пудра.


Cakes decoratedМеталеві гофровані формочки змастіть олією. Розігрійте духовку до 180 ° С. Візьміть охолоджене пісочне тісто «Кулінаріум Майстер». Виріжте з тіста круги і заповніть ними кошики, поколіть низ кожного виделкою. Поставте в попередньо нагріту духовку й випікайте близько 14 хв до золотистого кольору. Вийміть з духовки, дістаньте з формочок та повністю охолодіть.

Крем. У каструлю помістіть молоко і вершки. Підігрійте на слабкому вогні майже до кипіння, але не дайте закипіти. У мисці змішайте яєчні жовтки з цукром, потім додайте борошно й знову перемішайте. Наприкінці змішайте з ванільними зернятками або ванільним екстрактом. У миску з жовтками поступово влийте гаряче молоко з вершками, постійно збиваючи вінчиком. Масу перелийте назад в каструлю та підігрійте на слабкому вогні, постійно помішуючи, поки суміш не загусне (весь процес забере близько 15 хв). Після закипання підігрівайте ще протягом 30 с на слабкому вогні. Готовий густий крем вилийте в миску і дайте йому охолонути. Після охолодження крем бажано поставити в холодильник. Охололим кремом наповніть кошики, зверху розкладіть ягоди, а подаючи на стіл, посипте цукровою пудрою.

see here
viszerales fett abbauen


Виробник: ТОВ «Мальцайт ГМБХ»

Адреса: вул. Лісна, 6Б, с. Білогородка, Києво-Святошинський р-н, Київська обл., 08140, Україна,
тел. +380 44 384 06 76 (77), office@mahlzeit.com.ua www.kulinarium-meister.com