М’ясний фарш – 350–400 г; бринза – 100 г; маргарин або масло – 50 г; тертий сир – 150 г; 2 цибулини; 1 яйце; 1 помідор; сіль, перець, чебрець, петрушка – за смаком.


Meat rollТісто змастити розтопленим маргарином або маслом. Згорнути щільно в рулет і покласти в холодильник на 1 годину. Цибулю дрібно нарізати і тушкувати до прозорого стану, додати м’ясний фарш. Все добре просмажити, остудити. Додати яйце, натерту на велику тертку бринзу (будь-який солоний сир), сіль, перець, чебрець і петрушку. Ретельно вимішати.

Тісто розгорнути, рівномірно викласти на нього фарш, скрутити в рулет і покласти на змащене деко. Змастити штрудель яєчним жовтком і запікати на середньому вогні 20 хв.

Нарізати скибочками помідор і покласти на штрудель, зверху посипати тертим сиром. Запікати ще 10 хв.

rich piana
24roids.com


Виробник: ТОВ «Мальцайт ГМБХ»

Адреса: вул. Лісна, 6Б, с. Білогородка, Києво-Святошинський р-н, Київська обл., 08140, Україна,
тел. +380 44 384 06 76 (77), office@mahlzeit.com.ua www.kulinarium-meister.com