«Наполеон» з листкового тіста – райська насолода для справжніх поціновувачів вишуканих десертів.

Для торта знадобиться чотири листи листкового тіста (1 кг) «Кулінаріум Майстер». Викладаємо тісто на пергаменті  на холодне деко і ставимо в розігріту до 200 °С духовку. Випікаємо до готовності. Поки коржі теплі, розділяємо кожен з них по товщині навпіл. Отримуємо 8 коржів. Складаємо шарами, змащуючи кожен шар заварним кремом. Даємо просочитися кілька годин, краще цілу ніч.


Заварний крем: 4 столові ложки борошна; 350 г цукру; 4 яйця; 1 літр молока; 100 г вершкового масла; пакетик ванільного цукру.


торт НаполеонЯйця збиваємо з невеликою кількістю цукру, борошна і молока. Решту молока з цукром доводимо до кипіння у каструлі з товстим дном – обов’язково помішуючи. У кипляче молоко повільно, тоненькою цівкою вливаємо суміш з яєць, цукру, молока і борошна, безперервно помішуємо. Доводимо крем до кипіння, кладемо ванілін, розмішуємо. Знявши з вогню, додаємо вершкове масло. Охолоджуємо.

buy m1t
web hosting reviews
fitmio
gant pour traction


Виробник: ТОВ «Мальцайт ГМБХ»

Адреса: вул. Лісна, 6Б, с. Білогородка, Києво-Святошинський р-н, Київська обл., 08140, Україна,
тел. +380 44 384 06 76 (77), office@mahlzeit.com.ua www.kulinarium-meister.com