500 г тіста для піци «Кулінаріум Майстер»; 7 г сухих білих грибів; 1/2 склянки кип’яченої води; 2 столових ложки оливкової олії; 225 г свіжих грибів (печериць); 1 столова ложка борошна; 150 г м’якого козячого сиру (можна замінити «Моцарелою»); 1 зубок часнику; 1 чайна ложка кмину (дрібно нарізаного); сіль, перець – за смаком; 1 яйце; 1 столова ложка молока. 


Закрита піца з грибами і козячим сиром Білі гриби залийте окропом і настоюйте 1 годину, потім подрібніть. Настій збережіть. Свіжі печериці не мийте! Акуратно почистьте ніжку і зніміть із шапочки шкірочку. Поріжте товщиною 0,5 см. У великій сковороді нагрійте 2 столових ложки оливкової олії й обсмажте печериці протягом 3–4 хв. Додайте білі гриби, часник, чебрець і смажте при помішуванні ще 3 хв. У настій від білих грибів додайте ложку борошна і влийте в гриби. Кип’ятіть на сильному вогні 3 хв. Додайте приправи, посоліть, поперчіть і охолодіть. Змішайте грибну суміш із сиром, нарізаним на кубики зі стороною 1 см.

Розігрійте духовку до 220 °С. На деко викладіть один круг тіста, зверху вигорніть грибну начинку і розрівняйте, залишаючи непокритими краї. Краї змастіть збитим білком. Зверху накрийте другим кругом тіста. Защипайте краї, поколіть виделкою і змастіть яєчно-молочною сумішшю. Випікайте в духовці 15–20 хв до золотистого кольору. 

cycles for sale in karachi


Виробник: ТОВ «Мальцайт ГМБХ»

Адреса: вул. Лісна, 6Б, с. Білогородка, Києво-Святошинський р-н, Київська обл., 08140, Україна,
тел. +380 44 384 06 76 (77), office@mahlzeit.com.ua www.kulinarium-meister.com