Листковий пиріг з мигдальним кремом та абрикосами..Puff Pastry Cake with Almond Cream and Apricots..Ciasto francuskie z kremem migdałowym i morelami..Слоеный пирог с миндальным кремом и абрикосами

Листкове тісто..Puff Pastry..Ciasto francuskie..Тесто слоеное

Інгредієнти

1 рулон (250 г) - листкове тісто Кulinarium Meister;
6-8 шт - абрикос;
1/2 шт - лимон;
200-300 г - вода питна;
100 г + 200 г - цукор;
150 г - мигдаль;
1 ст. л. - вершкове масло;
2 шт - яйця;
1 ч. л. - мука;
2 ст. л. - ром (коньяк);
мигдальні пластівці.

Приготування

Листкове тісто викласти у форму і випікати в духовці при температурі 200 градусів до напівготовності (10 хвилин), дістати, дати охолонути.
Розрізати абрикоси на 4 частини, видаливши кісточки. Збризнути лимоном.
У киплячу воду додати 100 г цукру, опустити абрикоси, проварити 1 хвилину.
Абрикоси вийняти, а сироп варити до загустіння.
Мигдаль підсмажити та подрібнити до стану муки.
Змішати вершкове масло 1 ст. ложка із цукром (200 г).
Додати яйця по одному, кожен раз ретельно перемішуючи. Потім - муку, ром (коньяк) і подрібнений мигдаль.
У форму з напівготовим тістом викласти мигдальний крем, абрикоси, трохи посипати мигдальними пластівцями.
Відправити в духовку (температура 180 градусів) на 20 хвилин.

Листкове тісто..Puff Pastry..Ciasto francuskie..Тесто слоеное

Наполеон..Napoleon..Napoleon..Наполеон

Перегорнутий тарт з яблуками..Upside Down Apple Tart..Tarta z jabłkami do góry nogami..Перевернутый тарт с яблоками

Кранч з горіхами та сухофруктами..Crunch with Nuts and Dried Fruits..Kruszonka z orzechami i suszonymi owocami..Кранч с орехами и сухофруктами

Хрусткі палички із соусом песто та сиром..Crispy Sticks with Pesto Sauce and Cheese..Chrupiące pałeczki z sosem pesto i serem..Хрустящие палочки с соусом песто и сыром

Хрусткі палички з томатами і моцарелою..Crispy Sticks with Tomatoes and Mozzarella..Chrupiące pałeczki z pomidorami i mozzarellą..Хрустящие палочки с томатами и моцареллой

Кільця ананасу в листковому тісті..Pineapple Rings in Puff Pastry..Pierścienie ananasowe w cieście francuskim..Кольца ананаса в слоеном тесте

Кошики капрезе..Caprese Baskets..Koszyczki Caprese..Корзинки капрезе

Яєчня у листковому тісті..Scrambled Eggs in Puff Pastry..Jajecznica w cieście francuskim..Яичница в слоеном тесте

Повернутись до відео..Back to Video..Powrót do wideo..Вернуться к видео