Наполеон..Napoleon..Napoleon..Наполеон

Листкове тісто..Puff Pastry..Ciasto francuskie..Тесто слоеное

Інгредієнти

4 рулона (1 кг) - листкове тісто Кulinarium Meister;
600 мл - молоко;
5 ст. л. - цукор;
5 шт - жовтки яєчні;
3 ст. л. - борошно;
50 мл - лікер Куантро.

Приготування

Випекти 4 рулони листкового тіста в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 20 хвилин.
Збити 5 яєчних жовтків, додати цукор, борошно. Ретельно перемішати.
Підігріти молоко. Додати лікер і трохи цукру, довести до кипіння.
В збиті жовтки потроху, щоб не згорнулися, влити приблизно півпорції молока.
Потім вилити цю суміш в молоко, яке залишилося.
На маленькому вогні, поcтійно помішуючи, заварити крем до загустіння. Приблизно 5 хвилин. Дати охолонути.
Промазати кремом 3 коржі, а четвертий поламати й посипати торт зверху.
Дати просочитися при кімнатній температурі 6-8 годин.
Потім відправити у холодильник.

Листкове тісто..Puff Pastry..Ciasto francuskie..Тесто слоеное

Листковий пиріг з мигдальним кремом та абрикосами..Puff Pastry Cake with Almond Cream and Apricots..Ciasto francuskie z kremem migdałowym i morelami..Слоеный пирог с миндальным кремом и абрикосами

Перегорнутий тарт з яблуками..Upside Down Apple Tart..Tarta z jabłkami do góry nogami..Перевернутый тарт с яблоками

Кранч з горіхами та сухофруктами..Crunch with Nuts and Dried Fruits..Kruszonka z orzechami i suszonymi owocami..Кранч с орехами и сухофруктами

Хрусткі палички із соусом песто та сиром..Crispy Sticks with Pesto Sauce and Cheese..Chrupiące pałeczki z sosem pesto i serem..Хрустящие палочки с соусом песто и сыром

Хрусткі палички з томатами і моцарелою..Crispy Sticks with Tomatoes and Mozzarella..Chrupiące pałeczki z pomidorami i mozzarellą..Хрустящие палочки с томатами и моцареллой

Кільця ананасу в листковому тісті..Pineapple Rings in Puff Pastry..Pierścienie ananasowe w cieście francuskim..Кольца ананаса в слоеном тесте

Кошики капрезе..Caprese Baskets..Koszyczki Caprese..Корзинки капрезе

Яєчня у листковому тісті..Scrambled Eggs in Puff Pastry..Jajecznica w cieście francuskim..Яичница в слоеном тесте

Повернутись до відео..Back to Video..Powrót do wideo..Вернуться к видео