Тарталетки із сиром маскарпоне та ягодами..Mixed Berry and Mascarpone Tarts..Tartaletki z serem mascarpone i jagodami..Тарталетки с сыром маскарпоне и ягодами
Тарталетки із сиром маскарпоне та ягодами..Mixed Berry and Mascarpone Tarts..Tartaletki z serem mascarpone i jagodami..Тарталетки с сыром маскарпоне и ягодами
Імбирне тісто..Gingerbread Dough..Ciasto piernikowe..Имбирное тесто
Інгредієнти
- 1 рулон - імбирне тісто Kulinarium Meister;
- горох (для формування тарталеток);
- 250 г - сир маскарпоне;
- 120 мл - вершки (30% жирності);
- 70 г (або 3 ст. л.) - цукор;
- ягоди;
- листочки м'яти;
- цукрова пудра.
Приготування
-
Приготування формочок (радимо використовувати форму для
випікання з осередками) З одного листа імбирного тіста
виходить 12 тарталеток.
- Тісто дістати з холодильника. Дати полежати приблизно 15 хвилин.
- Зробити з тіста кружечки, трохи більшого діаметру, ніж осередки у формі.
- Викласти кружечки, сформувати тарталетки (кошики).
- Розрізати пергаментний папір на квадрати. Покрити кожну тарталетку і засипати горохом (для утримування бортів).
- Відправити в розігріту до 160 градусів духовку на 15 хвилин з горохом, а потім ще 15-20 без гороху.
- Випікати до готовності, а потім дати повністю охолонути. Приготування крему.
- Сир маскарпоне змішати з цукром.
- Вершки збити міксером до стійких піків.
- Додати маскарпоне, знову збити міксером.
- Наповнити тарталетки кремом і відправити в холодильник на 30-40 хвилин. Потім дістати й прикрасити улюбленими ягодами та листочками м'яти та посипати цукровою пудрою.
Імбирне тісто..Gingerbread Dough..Ciasto piernikowe..Имбирное тесто
Грушевий тарт..Pear Tart..Tarta gruszkowa..Грушевый тарт
Імбирний Будиночок..Gingerbread House..Piernikowy Domek..Имбирный домик
Повернутись до відео..Back to Video..Powrót do wideo..Вернуться к видео