Kulinarium Meister
Kulinarium Meister
Паста..Pasta..Makaron..Паста
Равiолi..Ravioli..Ravioli..Равиоли
Відео-рецепти..Video Recipes..Przepisy..Видео-рецепты
Kulinarium Meister

Кіш з курячим філе..Chicken Pie..Quiche z filetem z kurczaka..Киш с куриным филе

Пісочне тісто..Shortcrust Pastry..Ciasto kruche..Тесто песочное

Інгредієнти

  • 1 лист (рулон) - пісочне тісто Kulinarium Meister;
  • квасоля для випікання основи для кіша;
  • 2 шт - картопля;
  • 300-350 г - куряче філе;
  • 8-10 шт - в'ялені томати;
  • 1 шт - цибуля порей (можна замінити ріпчастою цибулею);
  • 100-150 г - сир твердий (будь-який, за смаком);
  • олія соняшникова;
  • 4 шт - яйця курячі;
  • 150 - 200 мл - вершки (15% жирності);
  • 1 ст. л. - борошно;
  • сіль;
  • перець.

Приготування

    Приготування основи для кіша.
  • Накрити форму пергаментом, покласти тісто, сформувати борти.
  • Накрити пергаментом, доверху засипати квасолею.
  • Відправити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 10-15 хвилин. Висипати квасолю, дати охолонути.
    • Приготування начинки.
  • Підсмажити цибулю порей до золотистого кольору.
  • Порізати куряче філе слайсами, посолити, поперчити, обсмажити й змішати зі смаженою цибулею.
  • li смаженою цибулею. Картоплю зварити, почистити, натерти на великій тертці й відправити в миску з курячим філе. смаженою цибулею.
  • Додати порізані в'ялені томати та тертий сир.
  • Ретельно все перемішати.
  • Окремо збити яйця з борошном і вершками, посолити, поперчити.
  • Викласти начинку в форму з пісочного тіста, залити яєчною сумішшю.
  • Відправити в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 60 хвилин.
Пісочне тісто..Shortcrust Pastry..Ciasto kruche..Тесто песочное

Повернутись до відео..Back to Video..Powrót do wideo..Вернуться к видео