Кошик із фруктами та горіхами..Fruit and Nut Basket..Koszyk z owocami i orzechami..Корзинка с фруктами и орехами
Полуничний чізкейк..Strawberry Cheesecake..Sernik truskawkowy..Клубничный чизкейк
Пісочне тісто..Shortcrust Pastry..Ciasto kruche..Тесто песочное
Інгредієнти
- 1 рулон (250 г) - пісочне тісто Кulinarium Meister;
- квасоля (горох) для випікання форми;
- 300 г - вершковий сир;
- 200 мл - вершки 30%;
- 200 мл - молоко;
- 20 г - желатин;
- 100 мл - вода питна;
- 150 г - цукор;
- 200-300 г - полуниця;
- цукрова пудра.
Приготування
-
Приготування основи для чізкейку.
- Пісочне тісто викласти у форму, сформувати борти.
- Накрити пергаментним папіром та засипати квасолею або горохом.
- В розігріту до 180 градусів духовку відправити форму спочатку на 15 хвилин.
- Висипати квасолю (горох), допекти до готовності ще 10-15 хвилин при температурі 160 градусів. Дати охолонути. Приготування начинки.
- Желатин замочити водою, дати розбухнути приблизно 5-10 хвилин.
- На плиті розігріти молоко, додати цукор і довести до кипіння.
- Зняти, дати охолонути 2 хвилини та додати розбухший желатин.
- Ретельно перемішати, дати желатину розчинится.
- Збити міксером вершковий крем-сир, додавши вершки.
- Змішати з молочною сумішшю. Дати повністю охолонути і вилити в готову основу для чізкейку.
- Півпорції полуниці (100-150г) рівномірно занурити у начинку, після чого відправити виріб у холодильник на 6-8 годин. Готовий чізкей прикрасити половинками полуниці і посипати цукровою пудрою.
Пісочне тісто..Shortcrust Pastry..Ciasto kruche..Тесто песочное
М'ятний чізкейк із полуничним компоте..Mint Cheesecake with Strawberry Compote..Sernik miętowy z kompotem truskawkowym..Мятный чизкейк с клубничным компотом
Полуничний чізкейк..Strawberry Cheesecake..Sernik truskawkowy..Клубничный чизкейк
Лимонний тарт із полуницею..Lemon Tart with Strawberries..Limonkowa tarta z truskawkami..Лимонный тарт с клубникой
Кіш із крабовими паличками та шпинатом..Quiche with Crab Sticks and Spinach..Quiche z paluszkami krabowymi i szpinakiem..Киш с крабовыми палочками и шпинатом
Кіш з лососем та брокколі..Quiche with Salmon and Broccoli..Quiche z łososiem i brokułami..Киш с лососем и брокколи
Кіш з курячим філе..Chicken Pie..Quiche z filetem z kurczaka..Киш с куриным филе
Ягідний тарт..Berry Tart..Tarta z jagodami..Ягодный тарт
Повернутись до відео..Back to Video..Powrót do wideo..Вернуться к видео